En riktig höjdare till brunchbordet. Fattiga riddare på Vallmofranska med västerbottenost.
Du behöver
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, en nypa salt och peppar. Vänd ner riven västerbottenost. Värm upp stekpannan och doppa en brödskiva i taget i smeten och stek på medelvärme i smör tills brödet fått en gyllene färg. Skär i önskad form och toppa med smetana, rödlök, rom och gräslök. Pressa lite citron över innan servering.
