Laxklämma

2 personer

Finmiddag på Östras vis. Lika god varm som kall. Önskar man en lättare måltid så kan man göra enkelsmörgåsar och servera kalla. Smaklig spis!

Du behöver

  • – 4 skivor Fullkorn
  • – 1/2 dl crème fraiche
  • – 150 gr varmrökt laxfilé
  • – 1 liten rödlök
  • – 20 gram bladspenat

Gör så här

1. Ta bort skinn från laxen. Dela laxen i mindre bitar och blanda med crème fraichen. Skala och skiva löken tunt.
2. Lägg ihop bröden med lök, spanat och laxröra emellan.
3. Grilla smörgåsgrill ca 4 minuter.

Du behöver

  • – 4 skivor Fullkorn
  • – 1/2 dl crème fraiche
  • – 150 gr varmrökt laxfilé
  • – 1 liten rödlök
  • – 20 gram bladspenat