Hembakat, hel

Hembakat är en klassiker hos Halmstadborna. I generationer har man ätit detta stenugnsbakade matbröd, bakat med skållning och surdeg enligt gamla beprövade metoder. Rågmjölet skållas dagen innan bakningen och tack vare de långa ligg- och jästiderna blir brödet saftigt och aromrikt. Brödet är naturligt smakrikt, utan några tillsatta brödkryddor, vilket gör det till en favorit för både gammal och ung.

Ingredienser

VETEmjöl, RÅGmjöl, vatten, skållning, surdeg (skållning och surdeg består av VETEmjöl, RÅGmjöl, vatten, KORNmalt), KORNmalt, sirap, rapsolja, jäst och salt.

Vikt 800 g

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1100 kJ / 263 kcal
Fett 2 g
– varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrat 52 g
– varav sockerarter 4.7 g
Fiber 3.9 g
Protein 6.8 g
Salt 0.7 g

Pris 40.95kr

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1100 kJ / 263 kcal
Fett 2 g
– varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrat 52 g
– varav sockerarter 4.7 g
Fiber 3.9 g
Protein 6.8 g
Salt 0.7 g