Råggoding

En klassiker med mjuk naturlig smak där råg, skållning och surdeg tillsammans med vört och malt skapar ett väldigt gott matbröd. Vår bakprocess får ta tid och brödet får varsamt jäsa och vila innan det gräddas i stenugn. På det viset kapslas smaker och saftighet in och brödet håller sig färskt längre, helt utan konstiga tillsatser.

Ingredienser

RÅGMJÖL, VETEMJÖL, vatten, skållning, surdwg, KORNMALT, vört, sirap, rapsolja, jäst, salt. ( Skållningen och surdeg består av VETEMJÖL, RÅGMJÖL, vatten, KORNMALT). ( Av mjölmängdenär 52% rågmjöl).

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1050 kJ / 250 kcal
Fett 1.4 g
– varav mättat fett 0.4 g
Kolhydrat 48 g
– varav sockerarter 4.5 g
Fiber 5.5 g
Protein 7.5 g
Salt 1.2 g

Pris 30.95kr

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1050 kJ / 250 kcal
Fett 1.4 g
– varav mättat fett 0.4 g
Kolhydrat 48 g
– varav sockerarter 4.5 g
Fiber 5.5 g
Protein 7.5 g
Salt 1.2 g