Hembakat, skivad

Hembakat är en klassiker hos Halmstadborna. I generationer har man ätit detta stenugnsbakade matbröd, bakat med skållning och surdeg enligt gamla beprövade metoder. Rågmjölet skållas dagen innan bakningen och tack vare de långa ligg- och jästiderna blir brödet saftigt och aromrikt. Brödet är naturligt smakrikt, utan några tillsatta brödkryddor, vilket gör det till en favorit för både gammal och ung.

Ingredienser

VETEMJÖL, RÅGMJÖL,vatten, skållning, surdeg, KORNMALT, sirap, rapsolja, jäst och salt. ( Skållning och surdeg består av VETEMJÖL, RÅRMJÖL, vatten, KORNMALT).

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1100 kJ / 260 kcal
Fett 2 g
– varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrat 52 g
– varav sockerarter 4.7 g
Fiber 3.9 g
Protein 6.8 g
Salt 0.7 g

Pris 30.95kr

Näringsvärde per 100g

Näringsvärde Per 100 g
Energi 1100 kJ / 260 kcal
Fett 2 g
– varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrat 52 g
– varav sockerarter 4.7 g
Fiber 3.9 g
Protein 6.8 g
Salt 0.7 g